Ingredientes

  • 6 Petingas 
  • 2 fatias Pão Duro 
  • 2 Ovos  
  • 200g Pão Ralado 
  • 200g Queijo Mozzarella  
  • 50g Pinhão 
  • Manjericão q.b. 
  • Salsa q.b. 
  • Azeite q.b. 
  • Óleo q.b. 

 

Comece por limpar as petingas e fazer filetes.  

Numa taça coloque as fatias de pão desfeitas. Junte os pinhões, o queijo em cubinhos, a salsa, o manjericão e um fio de azeite. Envolva bem e recheie os filetes com este preparado. 

Passe-os por ovo, pão ralado e leve a fritar.