Ingredientes
- 6 Petingas
- 2 fatias Pão Duro
- 2 Ovos
- 200g Pão Ralado
- 200g Queijo Mozzarella
- 50g Pinhão
- Manjericão q.b.
- Salsa q.b.
- Azeite q.b.
- Óleo q.b.
Comece por limpar as petingas e fazer filetes.
Numa taça coloque as fatias de pão desfeitas. Junte os pinhões, o queijo em cubinhos, a salsa, o manjericão e um fio de azeite. Envolva bem e recheie os filetes com este preparado.
Passe-os por ovo, pão ralado e leve a fritar.