Receitas

Ossos da Suã – Chef Rui Lopes

Salada de Chícharo e Bacalhau – Chef Rui Lopes

Assadura de Porco – Chef Rui Lopes

Alperces Salteados com Amêndoas e Hortelã – Chef Fábio Bernardino

Pescada em Papelote com Cogumelos e Cebolinho – Chef Fábio Bernardino

Favas Estufadas com Peru e Legumes – Chef Fábio Bernardino

Arroz de Pato – Rita Camoesas

Tártaro de Vaca Mertolenga – Chef Bruno Caseiro

Pica-pau de Porco Alentejano – Chef Bruno Caseiro

Mousse de Banana e Bolacha – Chef Fábio Bernardino