Ingredientes:
200gr de batata
100gr de presunto
0,50gr de cebola
1 pitada de sal
1 pitada de noz moscada
1 pitada pimenta
1/2 litro de oleo
0,50ml de azeite
2 ovos
1 pitada de órgão
Preparação:
Numa frigideira colocamos o oleo e levamos ao fogao ,laminamos a batata ao palito depois de laminadas netemos a fritar enquanto fica a fritar pegamos na cebola e laminamos a meia-lua de seguida numa frigideira coloca se azeite a cebola tempera se com sal, pimenta, noz-moscada e uma pitada de molho inglês deixa se a caramelizar a cebola. Em seguida estrela-se os ovos e lamina se o presunto.