Ingredientes:

400g de chocolate 

200g de aquafaba 

60g de açúcar branco   

400g Natas para bater 

60g de açúcar branco 

 

 Preparação:

 1 – Para fazer a mousse começa por derreter o chocolate em banho maria. 

2- Numa batedeira coloca a água do grão de bico (aquafaba) com o açúcar (60g), bate por cerca de 3 minutos. 

3 – Adiciona a aquafaba ao chocolate e envolve com uma espátula. 

4- Na batedeira novamente adiciona as natas juntamente com o açúcar (60g) e bate por cerca de 3 min ou ate ficarem firmes!  

5 – Adiciona ao preparado anterior e envolve tudo muito bem!