Arroz

Ingredientes:

Arroz basmati

Brócolos, de preferência congelados

Milho doce

Alho

Bacon

Cenoura

 

Preparação:

Começo por fritar o arroz com óleo e alho, de seguida adiciono água já quente, e quando o mesmo começa a levantar fervura baixo o lume, e tapo a panela deixando-o cozer somente com o vapor.

Num outro tacho começo por saltear em alho os brócolos a cenoura, depois de ficarem macios adiciono o bacon e finalizo com o milho, envolvo tudo, e vou adicionando o arroz, já cozido a esta mistura.

 

Frango assado na chapa

Ingredientes:

Pernas de frango

Mel

Molho de soja

Vinagre bálsamo

Lima

 

Preparação:

Começo por desossar as pernas frango, e tempero-as com mel, molho de soja, vinagre balsâmico, pimenta preta e finalizo com raspa de lima, numa frigideira começo por assar o frango, virando-o de um lado para o outro, reservo e levo no forno por cinco a sete minutos. Para certificar que fica bem cozinhado.