Folhado de Bacalhau e Queijo  

 Ingredientes

  • 400g Bacalhau  
  • 200g Queijo ralado  
  • 1 embalagem de Massa Filo  
  • 1 Alho Francês  
  • 1 Cebola 
  • 2 Dentes de Alho 
  • Azeite q.b. 
  • Pimenta q.b. 
  • Noz-Moscada q.b.  

 

Comece por saltear o bacalhau desfiado e demolhado numa frigideira com azeite, cebola, alho francês e alho. Tempere com pimenta e noz-moscada. 

Junte o queijo ralado. Abra as folhas da massa filo, corte em quadrado e coloque três camadas pincelando com azeite entre as folhas. Coloque o recheio na massa filo, enrole e pincele com azeite. Leve ao forno a 200ºC, durante cerca de 15 minutos.