Ingredientes
Para as lulas:
- 400g Lulas
- 100g Farinha de Milho
- 100g Sêmola de Milho
- 10g Alho em pó
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Óleo q.b.
para o Guacamole:
- 1 Abacate
- 2 Limas
- 1 Tomate de cacho
- 1 Cebola Roxa
- 1 Malagueta fresca
- 20g Coentros
- Sal q.b.
Passe as lulas nas farinhas às quais adicionou o alho, o sal e a pimenta.
Leve a fritar em óleo a 170ºC.
Guacamole: Desfaça o abacate em puré. Junte o tomate em cubinhos, sem sementes. picar coentros e cebola miudinha, envolver tudo com o sumo das limas. Acertar tempero e finalizar com a malagueta fresca picada.