Ingredientes:

1 couve

1 nabo

2 cenouras

400g frango em pedaços

1/2 chouriço

1 cebola

1 colher de sopa de azeite

30g hortelã

2 batatas-doces

 

Modo de preparação:

Comece por colocar o frango a cozer numa panela com água, hortelã fresca, a cebola, o chouriço. Deixe o frango cozer. De seguida corte a batata-doce em pedaços, a cenoura e o nabo e coloque a cozer juntamente com o frango.

Quando estiver a batata a meio da cozedura junte as couves e deixe cozer com a panela destapada para as couves manterem a sua cor. Junte o azeite e deixe cozer.

Depois de cozido sirva com a hortelã fresca e o grão-de-bico cozido.