Ingredientes

  • 400g quinoa
  • 5 figos
  • 30g nozes
  • 100g queijo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre

 

Preparação

Comece por cozer a quinoa numa panela com água ou caldo aromático. Mas antes de
colocar a cozer, passe a quinoa por água corrente.

Numa frigideira salteie os figos com a cebola e o alho francês.

Junte à quinoa, envolva o queijo e as nozes.

Sirva com o tempero do azeite e vinagre.