Ingredientes: 

  • 4 pêssegos 
  • 4 fatias de presunto 
  • 1 colher de sopa de mel 
  • 30g manjericão fresco 
  • 30g amêndoas ou nozes 

 

Preparação: 

Comece por cortar o pêssego ao meio. De seguida, numa frigideira bem quente com um pouco de azeite coloque o pêssego virado para baixo para caramelizar. 

Numa taça envolva o queijo ricotta com o manjericão picado. 

Por cima do pêssego caramelizado coloque a fatia de presunto e por cima adicione o queijo ricotta. 

Termine com umas amêndoas ou nozes salteadas, mel e manjericão fresco.