Ingredientes:
- 4 pêssegos
- 4 fatias de presunto
- 1 colher de sopa de mel
- 30g manjericão fresco
- 30g amêndoas ou nozes
Preparação:
Comece por cortar o pêssego ao meio. De seguida, numa frigideira bem quente com um pouco de azeite coloque o pêssego virado para baixo para caramelizar.
Numa taça envolva o queijo ricotta com o manjericão picado.
Por cima do pêssego caramelizado coloque a fatia de presunto e por cima adicione o queijo ricotta.
Termine com umas amêndoas ou nozes salteadas, mel e manjericão fresco.