Ingrediente:
1 pacote Bolacha Digestiva
2 pacotes Natas
1 pacote Mascarpone
1 pacote Queijo Philadelphia
1 lata Leite Condensado
8 folhas Gelatina
80 gr Manteiga
Frutos vermelhos para decorar
Compota de Framboesa
Preparação:
Triturar as bolachas, juntar a manteiga, amassar e rreservar.
Bater as natas, adicionar o leite condensado, os queijos e bater.
Colocar as folhas de gelatina em água fria até hidratarem. Retire depois a água das folhas e leve-as ao micro-ondas durante 5 segundos para derreter. Juntar a gelatina derretida ao preparado e mexer.
Deitar uma camada de bolacha nos frascos ou taças individuais e, por cima, colocar o preparado.
Levar ao frigorífico durante 3 horas.
Colocar, por cima, a compota e os frutos vermelhos e está pronto a servir.