Ingrediente:

1 pacote Bolacha Digestiva

2 pacotes Natas

1 pacote Mascarpone

1 pacote Queijo Philadelphia

1 lata Leite Condensado

8 folhas Gelatina

80 gr Manteiga

Frutos vermelhos para decorar

Compota de Framboesa

 

Preparação:

Triturar as bolachas, juntar a manteiga, amassar e rreservar.

Bater as natas, adicionar o leite condensado, os queijos e bater.

Colocar as folhas de gelatina em água fria até hidratarem. Retire depois a água das folhas e leve-as ao micro-ondas durante 5 segundos para derreter. Juntar a gelatina derretida ao preparado e mexer.

Deitar uma camada de bolacha nos frascos ou taças individuais e, por cima, colocar o preparado.

Levar ao frigorífico durante 3 horas.

Colocar, por cima, a compota e os frutos vermelhos e está pronto a servir.