Ingredientes
- 200g de farinha de amêndoa feita na hora
- 100g de quinoa de molhada por 4 horas
- 200g de figos secos
- 100g de uva passa
- 1 banana bem madura
- 30g de Alfarroba em pó
- Amêndoas inteiras e passas de uva para decorar
Preparação
Começa por triturar grosseiramente as amêndoas no processador. Seguidamente os figos, as passas de uva e a banana. Escorre a água da quinoa e numa taça coloca todos os ingredientes. Envolve muito bem com a Alfarroba.
Agora, com um aro de qualquer tarteira que tenhas, cria o teu brownie. Aperta a massa de forma a tornar o bolo homogéneo.
Decora com um pouco da Alfarroba em pó, as passas e as amêndoas inteiras.