Ingredientes:

2 lombos de bacalhau fresco

200ml natas

2 colheres de sopa de amido de milho

2 colheres de sopa de azeite ou manteiga

1 limão

1 ramo de salsa

Pimenta q.b.

 

Modo de preparação:

Comece por preparar o molho. Numa frigideira coloque o azeite e o amido de milho. Envolva. Junte as natas e mexa bem. Tempere com um toque de sumo de limão, pimenta e junte a salsa picada. Quando o molho estiver bem apurado, junte os lombos do bacalhau fresco, previamente temperados com limão e salsa.

Deixe apurar em lume brando e sirva com um puré de batata