Ingredientes

  • 180g de arroz 
  • 80g de açúcar granulado.  
  • Um pau de canela  
  • 1 lata leite coco 
  • 100ml leite meio gordo 
  • Duas limas
  • 2 ovos
  • Sal 

  

Preparação

Cozer o arroz no dobro da quantidade de água com o sal e pau de canela.  

Reservar.  

Misturar o açúcar nos dois leites.  

Juntar as duas gemas, o arroz, sumos de duas limas e alguma raspa.  

Levar ao lume até engrossar.  

Servir com raspa de Lima.