Ingredientes
- 1 molho Coentros
- 4 dentes Alho
- 1 molho Poejos
- 150ml Azeite
- 1 Pimento
- 2 Ovos
- 2 postas Bacalhau demolhado
- 1 Pão com 2 ou 3 dias
Comece por esmagar os coentros com os poejos, os alhos e o pimento. Junte o azeite e deixe repousar uma hora.
Leve ao lume uma panela com água. Quando ferver, adicione o bacalhau e depois os ovos.
Junte a água a ferver ao preparado do esmagado, tempere com sal a gosto, junte o pão em pedaços e está pronto.