Ingredientes

  • 1 molho Coentros 
  • 4 dentes Alho 
  • 1 molho Poejos 
  • 150ml Azeite 
  • 1 Pimento 
  • 2 Ovos 
  • 2 postas Bacalhau demolhado  
  • 1 Pão com 2 ou 3 dias 

 

Comece por esmagar os coentros com os poejos, os alhos e o pimento. Junte o azeite e deixe repousar uma hora.

Leve ao lume uma panela com água. Quando ferver, adicione o bacalhau e depois os ovos. 

Junte a água a ferver ao preparado do esmagado, tempere com sal a gosto, junte o pão em pedaços e está pronto.