Ingredientes

  • 6 Gemas 
  • 6 c. sopa Coco ralado 
  • 4 c. sopa Óleo de Coco
  • 4 c. sopa Adoçante (Stevia, Açúcar de Coco ou Mel)

 

Numa taça comece por bater bem as gemas. Junte o coco ralado, o óleo, o adoçante e mexa até obter uma consistência homogénea. 

Distribua a mistura por forminhas untadas com óleo de coco e transfira-as para um tabuleiro de forno com água. 

Leve ao forno em banho-maria a 180º C durante cerca de 15 minutos. 

Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.