Concluiu os estudos secundários no Colégio de S. Teotónio em Coimbra. Fez parte do Coro dos Pequenos Cantores de Coimbra, onde foi solista sob a direção do Maestro José Firmino. Foi ainda aluna do Conservatório de Coimbra, nas áreas de Violoncelo e Canto (Lírico, Dramático e Gregoriano). É formada em Produção de Espetáculos pela ETIC e Licenciada em Turismo pela ESHTE.
No ano de 1995, apenas com 16 anos, venceu o programa “Chuva de Estrelas” da SIC com uma versão de “Nothing Compares 2 U” de Sinead O’Connor.
Em 1998 participou como voz do grupo Alma Lusa no Festival RTP da Canção. Venceram com a unanimidade do júri e representaram a RTP no Festival da Eurovisão realizado em Birmingham (Inglaterra). A canção foi a 12ª classificada.
Hoje conhecemos as fotografias de Inês Santos!
- Inês a cantar na creche
- Inês com os irmãos
- Nos escuteiros onde começou a cantar
- Nos Picos da Europa em 1993
- Em França, num intercâmbio, a cantar na rua
- Casting para o Chuva de Estrelas, em 1994
- A final do Chuva de Estrelas no Coliseu de Lisboa
- Gravação do videoclipe para a Eurovisão
- Em Birmingham, Inglaterra, quando foi ao Festival da Eurovisão
- A Canção de Lisboa, 2006
- Em 2009 Inês protagonizou no Canadá a ópera “Inês”
- Inês com a sobrinha
- Ilha de Páscoa, em 2012
- A outra profissão de Inês Santos
- Inês e Joana Marques, 2024