Ingredientes:
- Lombos de bacalhau
- Couve portuguesa
- Cenouras
- Ovos
- Alho
- Azeite Virgem Extra reserva Gallo
Preparação:
Ferver folhas de couve portuguesa.
Cozer o lombo de bacalhau com azeite e alho. Quando cozido lascar e reservar.
Cozer batata com pele, ovos e cenouras em palitos grossos.
Ferver azeite com alho.
Descascar e esmagar a batata, regando com azeite VE Gallo. Descascar e cortar os ovos em gomos.
Colocar sobre pelicula as fatias de couve, sobre esta dispor a esmagada de batata, as lascas de bacalhau, fatias de cenoura e os gomos de ovos.
Enrolar tipo torta e levar ao forno regado com o azeite fervido com alho.
Cortar e regar com o azeite de alho.