Punheta de Bacalhau:
- Bacalhau
- 1 Cebola Roxa
- 2 Dentes de Alho
- 3 colheres Sopa de Azeite
- Temperos (sal, pimenta, salsa, vinagre) q.b.
Pipis:
- 500g de miúdos de Frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 c. sopa de concentrado de tomate
- 2 tomates pelados s/ sementes
- 50 ml de vinho branco
- Azeite q.b.
- 50 ml caldo de galinha ou de legumes
- Sal e Pimenta q.b.
- 1 malagueta s/ sementes.