Receita:
Para o Estufado:
Azeite q.b.
1 Cebola grande, picada;
80g de Alho Francês Picado;
2 Tomates grandes;
100g de cogumelos frescos e cortados em fatias grossas;
1c de chá de paprica;
350g de grão de bico;
Sal e pimenta q.b.;
Cebolinho picado q.b.;
Para O Molho:
80g de flocos de aveia finos;
Água q.b.
480 ml de água;
1 noz-moscada (para ralar);
Sal q.b.
Para o acompanhamento:
Azeite q.b.
2 dentes de alho;
300g de couves médias cozidas cortadas às rodelas;
Sal e pimenta q.b.;
Salsa q.b.;