Receita:

Para o Estufado:

Azeite q.b.

1 Cebola grande, picada;

80g de Alho Francês Picado;

2 Tomates grandes;

100g de cogumelos frescos e cortados em fatias grossas;

1c de chá de paprica;

350g de grão de bico;

Sal e pimenta q.b.;
Cebolinho picado q.b.;

 

Para O Molho:

 

80g de flocos de aveia finos;

Água q.b.

480 ml de água;

1 noz-moscada (para ralar);

Sal q.b.

Para o acompanhamento:

 

Azeite q.b.
2 dentes de alho;

300g de couves médias cozidas cortadas às rodelas;

Sal e pimenta q.b.;

Salsa q.b.;