Ingredientes para 4 doses de Arroz de Bacalhau:

4 dentes de alho;

  • 1 cebola picada;
  • 1/2 pimentos verdes;
  • 1/2 pimenta;
  • 2 tomates sem grainhas;
  • 30g de gengibre picado;
  • 30 ml de vinho branco;
  • 300g de arroz carolino;
  • Azeite q.b.