Receita – Pudim de Ovos
Ingredientes
9 ovos (Tamanho L)
1/2 L de leite meio gordo
1 Chávena de açúcar
Cálice de licor ou Whiskey
Caramelo (para barrar o recipiente)
Preparação
- Juntar e misturar os ingredientes numa taça
- Barrar o recipiente com caramelo (recipiente que vai cozer)
- Deitar os ingredientes, batidos na taça, no recipiente que vai cozer
- Cozer o pudim em Banho Maria 1/2 hora na panela de pressão
- Arrefecer o pudim em água fria
- Colocar no frigorífico