4 pessoas | 30 min.
Ingredientes:
- 400g alheira
- 1 cebola
- 1 alho francês
- 30g salsa
- 2 maçãs
- 6 ovos
- 500g batata palha
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de azeite
- Pimenta q.b.
Modo de preparação:
Comece por retirar o interior da alheira.
Numa panela coloque a cebola, alho francês, junte o azeite e refogue. Junte o interior da alheira aos pedaços, batata palha e a maçã ralada.
Adicione os ovos batidos com a salsa picada e com um toque de pimenta. Envolva tudo e sirva com a salsa picada.