Neste Médico de Família, falámos do sistema imunitário e da sua importância no reconhecimento de agentes agressores e na defesa do organismo.
A alimentação diária ajuda a reforçar o organismo contra bactérias e infeções e, consequentemente, ajuda a fortalecer o nosso sistema imunitário.
O que é o sistema imunitário?
O sistema imunológico tem como função reconhecer agentes agressores e defender o organismo da sua acção, sendo constituído por órgãos, células e moléculas que asseguram essa protecção.
10 Alimentos que podem ajudar a reforçar o sistema imunitário:
Cogumelos
Os cogumelos são ricos em nutrientes óptimos para a sua saúde. Para além de antioxidantes, contêm selénio. Quando os níveis de selénio baixam demasiado, temos uma maior probabilidade de apanhar uma gripe mais grave. Podemos ainda encontrar nos cogumelos vitaminas B, como riboflavina e niacina, que fortalecem o sistema imunitário. Estudos feitos em animais comprovam ainda que estes alimentos terão efeitos antivirais, antibacterianos e antitumorais.
Açaí
Nos últimos tempos, o açaí é um dos alimentos ‘na moda’ das dietas saudáveis, especialmente em sumos ou cereais… E não é por acaso. Ainda que não haja provas de que as suas propriedades sejam ‘curativas’, a sua cor escura indica a elevada presença de um antioxidante, de nome antocianina, que ajuda o corpo a combater o envelhecimento e as doenças.
Melancia
É das melhores frutas para se comer no Verão por ser fresca e sumarenta e, para além disto tudo, estar repleta de glutatião, mais precisamente na parte da polpa mais junto à casca. Mais um antioxidante que ajuda o sistema imunitário a combater infecções.
Couve
Um alimento barato, que facilmente se encontra no Inverno, e que está cheio de glutamina. Procure adicionar este alimento à sua dieta alimentar, por exemplo, em sopas ou nos refogados. E há muitas variedades de couves.
Amêndoa
Coma amêndoas: estão recheadas de vitamina E, riboflavina e niacina. Combinações perfeitas para o stress e para o sistema imunitário.
Toranjas
Esta fruta está repleta de flavonóides, um composto natural que promove a activação do sistema imunitário. Caso não seja apreciador de toranja, pode sempre optar por laranjas ou tangerinas.
Espinafres
Os espinafres possuem folato, que ajuda o corpo a produzir células novas e a reparar o ADN. São ainda uma boa fonte de fibras, antioxidantes, vitamina C, entre outros. Podem ser comido crus, em saladas, ou cozinhados em sopas, tartes, etc.
Batata Doce
Tanto as batatas-doces como as cenouras têm β-carotenos e vitamina A, que têm actividade antioxidante, podendo estar ligadas ao combate ao envelhecimento e reduzir o aparecimento de alguns tipos de cancro.
Bróculos
Estudos comprovam que estimulam o sistema imunitário dos ratos. Isto para além de conterem vários nutrientes como vitaminas A, C e glutatião.
Alho
Melhor do que afastar vampiros, o alho combate directamente a Helicobacter pylori, uma bactéria associada a gastrite, úlceras e cancro do estômago.