A prof. Isabel do Carmo defende que sim. “As pessoas terem a certeza, sem fazerem testes, acham que são intolerantes à lactose porque leram numa revista ou na internet”. A endocrinologista defende que é necessário que antes de mudarem hábitos alimentares que façam os testes que podem de facto dizer se são ou não intolerantes à lactose. No sul da Europa a estatística aponta que metade das pessoas têm este tipo de intolerância. Explica ainda que o gene que “declara” esse tipo de intolerância nasce com a pessoa e não aparece durante a vida. “Ou se nasce intolerante, ou não”, acrescenta.
E a intolerância ao glúten também é uma moda?
Tal como a lactose também a intolerância ao glúten começou a ser muito falada. A endocrinologista diz que as duas intolerâncias ganharam grande expressão e que há semelhança da lactose, também a intolerância ao glúten é uma moda. Diz que é um sinal das “modas urbanas”.
Sintomas da intolerância à lactose:
– Mal-estar gastrointestinal;
– Diarreia;
– Mal-estar no estâmago.
Sintomas da intolerância ao glúten:
– Cólicas intestinais;
– Falta de apetite.