A nutricionista Catarina Lopes explica os princípios básicos, dicas de compras e trocas inteligentes para manter ou perder peso, mantendo a saúde e aumentando a saciedade.
Princípios básicos:
- Beber água com limão (não precisa de ser morna)
- Tomar um bom pequeno almoço (sem ter alto Índice Glicémico)
- Beber água ao longo do dia
- Evitar produtos industrializados (com alto teor de sal, açúcar, óleos e adoçantes)
- Evitar comer fora de casa
- Substituir alimentos de industrializados por fruta, vegetais, frutos secos, ovos, peixe e carne (resumidamente, alimentos de verdade)
- Fazer exercício físico
- Fazer o MindFull Eating
- Reduzir o açúcar
- Reduzir o stress
Dicas de Compras
- Nunca vá ao supermercado com fome
- Programe as suas compras, ou seja, elabore uma lista do que vai precisar para as suas receitas
- Evitar fazer comprar mensais, para além de gastar mais, terá sempre a tentação de comprar mais produtos industrializados e com maior validade
- Evite o corredor dos doces e das bolachas. Tudo o que precisa (frescos), normalmente, está no início do supermercado
- Antes de colocar no carrinho verifique sempre o rótulo (dar mais importância aos ingredientes que ao valor nutricional)
- Confira a validade dos produtos
- Fuja dos industrializados
- Escolha produtos sem agrotóxicos, de preferência orgânicos e da estação
Trocas Inteligentes
- Doces/sobremesas por fruta com canela ou frutos secos
- Refrigerantes por água, água aromatizada e chás
- Óleos por azeite ou óleo de coco
- Bolachas recheadas ou digestivas por barrinhas raw (sem adição de açúcares) ou bolachas feitas em casa (com farinhas como coco e amêndoa e frutos secos)
- Massa e arroz por tubérculos (batata doce, inhame, mandioca)
- Margarinas por pastas/manteigas de frutos secos
- Iogurtes de sabor (ricos em adoçantes e açúcares) por iogurtes naturais
- Açúcar refinado por stevia, xylitol ou açúcar de coco (apesar de serem uma opção mais saudável continuam a ser açúcares)
- Sal por temperos (alho, cebola, etc) e ervas aromáticas
- Batatas fritas por batata doce no forno
- Pão integral por Pão de frigideira (LOW CARB e sem farinhas de trigo)
- Natas por leite de coco ou amêndoa
- Chocolate de leite por chocolate com teor de cacau superior a 85%
- Temperos industrializados pelos naturais
- Substitua alimentos industrializados pelos naturais, evite os alimentos muito processados como lasanha congelada, hambúrguer congelado, nuggets, entre outros.