As baixas temperaturas e a maior concentração de pessoas no interior das casas e dos espaços públicos são propícias à sobrevivência e propagação dos vírus através do ar e, por isso, são sinal de que as chamadas doenças de inverno ou infeções respiratórias estão à porta.
Para atuar como prevenção é essencial aumentar as nossas defesas, reforçando o sistema imunitário. Um fator importante da prevenção está na alimentação e na adoção de um estilo de vida saudável, segundo a nutricionista Sara Biscaia Fraga.
10 alimentos que protegem contra o frio
Mel: conhecido por ser um antibiótico natural, possui ação antioxidante, antiviral e anti-inflamatória. Daí se fazer o chá de limão e mel para a dor de garganta.
Gengibre: Ação antioxidante e anti-inflamatória, bem como reforça o nosso sistema imunitário. Uma boa dica usar em chá, juntamente com canela, limão e mel. Tem como principal ingrediente ativo o gingerol, que faz parte da família da capsaicina. É necessário ter em atenção que deve ser consumido com moderação, pois alguns estudos indicam que a elevada ingestão pode provocar efeitos adversos, como aborto, úlceras e gastrite.
Frutos secos: São alimentos da época e são ricos em gorduras saudáveis (monoinsaturadas), esta gordura tem ação benéfica para o nosso organismo, para além disso são ricos em vitamina A, E e selénio, principalmente as nozes sendo as mais antioxidantes.
Kiwi: Rica em fibra e vitamina C, a sua ação preventiva de doenças está associada à função na mucosa intestinal pois apresenta fibras solúveis proporcionando o crescimento de baterias intestinais benéficas e também apresenta fibra insolúvel que permite regularizar o trânsito intestinal. Levando à redução natural da absorção de gorduras e açúcares (inflamatórios para a mucosa do intestino).
Pimento: dos alimentos com maior quantidade de vitamina C, promove o fortalecimento do nosso sistema imunitário. Ativa a termogénese (produção de calor corporal) através da capsaicina, o seu principal ingrediente ativo. Contudo, não deve consumir pimento em demasia, pois pode provocar problemas de estômago. Não é também recomendado o seu consumo por pessoas que sofrem de doenças autoimunes, pois pode agredir a mucosa intestinal.
Laranja: Rico também em vitamina C, previne a gripe por aumentar as nossas defesas, não deverá ser consumida em sumo pois perde parcialmente as suas melhores características (as fibras e a vitamina C).
Batata-doce: Rica em betacaroteno e vitamina A, entre outras vitaminas e minerais, nada se compara à batata comum, pela quantidade de nutrientes e pelo facto de proporcionar um pico glicémico muito mais baixo.
Alho: Considerado como remédio natural, o seu princípio ativo é a alicina com ação antibiótica, anti-inflamatória, antimicrobiana e estimulante do sistema imunitário.
Atum: Os peixes gordos (salmão, sardinha, cavala, atum, arenque) são um dos melhores alimentos para o inverno, devido à “gordura boa” contida no ómega-3. Mas os peixes magros (pescada, garoupa, linguado, carapau, salmonete, tamboril, robalo, bacalhau) são igualmente nutritivos, com a diferença de concentrarem a sua gordura no fígado.
Sopa quente: Ajudam a manter a hidratação. Por conter grande variedade de vegetais e por isso mesmo grande quantidade e variedade de nutrientes e fibras benéficos ao nosso organismo, para além de que nesta altura deverá ser quente para promover o aumento da temperatura corporal.
Evitar:
– Café em excesso: por diminuir a energia
– Bebidas alcoólicas: O mito de que o álcool aquece não corresponde à realidade pois a sua ingestão provoca vasodilatação, promovendo a perda de calor e arrefecimento corporal.
– Alimentos muito frios: pois promovem uma redução na nossa temperatura corporal.