Ingredientes:

150g de Castanha
2 Paus de Canela
100g de Açúcar
Q.b. de Margarina
Q.b. Açúcar em pó
1 Embalagem de Massa Filó
250g de Queijo Mascarpone
Q.b. Água

Preparação:

Cozer a castanha e depois descascar, passar as castanhas a puré. Fazer um ponto de açúcar, água e pau de canela. Acrescentar o puré de castanha deixar cozinhar até obter a consistência desejada, deixando cremoso.
Crocante: 4 camadas de massa filo intercaladas com margarina derretida e polvilhadas com açúcar em pó. Vai ao forno até ficarem douradas e estaladiças. Depois, 10 minutos antes de servir, colocamos um crocante, creme de castanha, queijo mascarpone, outro crocante, creme de castanha de novo e queijo mascarpone, e por último, crocante.
Por fim, polvilhar com açúcar em pó.