Ingredientes:
chouriço azedo
grelos
batatas
sal
água
Modo de Preparação: Coloque uma panela ao lume com água e o chouriço azedo a cozer com um pouquinho de sal a gosto. Lave os grelos, coza-os com sal durante 15 minutos, coe-os e mantenha-os quentes. Coza as batatas em água e sal numa panela à parte. Depois do chouriço cozido ponha-o a torrar numa grelha ao lume. Coloque o chouriço e as batatas numa travessa, deite os grelos a toda a volta e sirva.