tarte

Ingredientes:

Base:

  • 80g de manteiga sem sal
  • 60g de chocolate
  • 225g de bolachas digestivas
  • Manteiga para untar

Recheio:

  • 180g de manteiga sem sal
  • 180g de chocolate partido em pedaços
  • 4 ovos médios
  • 180g de açúcar amarelo
  • 180ml de natas
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • Framboesas, morangos e mirtilos para servir

 

Preparação:

1. Para a base, derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria.

2. Triturar as bolachas.

3. Numa taça misturar as bolachas com o chocolate derretido.

4. Untar com manteiga uma forma de 24 cm, com fundo removível.

5. Colocar a mistura de bolacha e chocolate na forma. Pressionar com os dedos de modo a formar uma base compacta.

6. Levar ao frigorífico durante 30 minutos.

7. Pré-aquecer o forno a 180ºC

8. Para o recheio, derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria. Depois de derretido, reservar.

9. Bater os ovos com o açúcar e as natas. Adicionar o chocolate derretido. Envolver muito bem.

10. Retirar a base do frigorífico e colocar por cima o preparado anterior.

11. Levar ao forno durante 45 minutos.

12. Depois de frio, decorar com frutas e polvilhar com açúcar em pó.

 

Receita da Isabel Zibaia Rafael, do blogue Cinco Quartos de Laranja.