Preparar uma refeição de véspera e guardá-la em frascos de vidro só oferece vantagens.
A nutricionista Ana Ni Ribeiro ensina as regras base para se tornar um especialista nestas refeições, que ainda oferecem a vantagem de preparar para vários dias de uma só vez. E sem que os nutrientes se percam pelo caminho.
Salada de atum e rúcula
Ingredientes:
- 12 tomates cherry
- 3 colheres de feijão frade cozido
- 1 lata de filetes de atum
- 1 embalagem de rúcula
- azeite q.b.
- vinagre balsámico q.b.
- pimenta q.b.
- sal q.b.
Modo de confeção:
Num frasco médio coloque as seguintes camadas:
1. Molho: um fio de azeite, vinagre balsámico, pimenta e sal q.b.
2. Tomates cherry
3. Três colheres de sopa de feijão frade cozido
4. Filetes de atum
5. Rúcula (encher bem o frasco)
No fim, feche bem!
Enfrascado de corn flakes e banana
Ingredientes:
- 50g de Corn Flakes sem açúcar
- 1 iogurte grego magro não açucarado
- 1 banana
- canela q.b.
- 2 colheres de sopa de sementes de girassol
Modo de confeção:
Coloque os Corn Flakes no frasco.
Junte iogurte, banana cortada em rodelas, canela e sementes.
No fim, feche bem!