BOLO DE AMÊNDOA E CHILA
Ingredientes:
Ovos – 6
Açúcar – 250 g
Amêndoa pelada e moída – 250 g
Doce de chila – 1 frasco
Açúcar em pó – q.b. (para polvilhar)
Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo. Junte a amêndoa e mexa.
Acrescente o doce de chila e misture bem.
Coloque o preparado em forma redonda, sem buraco, bem untada e forrada com papel vegetal e leve ao forno.
Desenforme e deixe arrefecer.
Depois de frio polvilhe com açúcar em pó.
Delicie-se!
.receita gentilmente cedida pela Exma.Sra.Dª Maria do Rosário Gama, Presidente da Associação de Aposentados, Pensionistas e Reformados
