RECEITA DE PAPAS DA ALDEIA DE SAMÃO
Ingredientes:
Água q.b. para cozer a porção de carne pretendida
Porção de carne de porco (bem gorda) salgada
Farinha de Milho q.b.
Preparação:
Cozer a carne.
Retirar da água a carne cozida.
Na água de cozer a carne, que estará ao lume a ferver, ir juntando a farinha de milho qb mexendo sempre até ganhar consistência de papas.
Deixar cozer e servir em malgas.