PÃO DE LÓ DE MARGARIDE – RECEITA DE CRISTINA TEIXEIRA RIBEIRO, PRODUTORA DE PÃO DE LÓ

Ingredientes:

5 ovos
20 gemas
500gr de açúcar
250gr de farinha

Preparação:

Bata muito bem os ovos com as gemas e o açúcar até obter um creme fofo e leve.

Adicione a farinha, batendo com o creme de açúcar e ovos (pouco tempo).

Forre a forma de barro com duas folhas de papel. Coloque a massa com a mão na forma.

Leve ao forno (180 graus) durante cerca de 45 minutos.