Bruschetta de filetes de truta marinados em azeite

Ingredientes
Broa de Milho – 1 broa
Lombo de truta – 6 lombos (3 trutas)
Azeite Extra Virgem – 1 garrafa
Vinagre – 1 garrafa
Ovo cozido – 2
Azeitonas – 10 azeitonas sem caroço
Salsa – 1 molho