Bolo saudável do Rafa
Ingredientes
4 colheres de sopa de flocos de aveia
2 bananas
2 ovos
1 colher de sopa de linhaça
1 colher de sobremesa de fermento
1 Iogurte natural magro
Frutos secos q. B.
Canela q. B.
1 maçã
Preparação
Ligue o forno a 180 graus.
Em seguida, coloque os flocos de aveia, o iogurte, a linhaça, o fermento, os frutos secos e a canela a gosto.
Envolva bem.
Esmague as bananas e envolva na mistura anterior.
Bata os ovos e junte ao preparado.
Coloque numa forma retangular a massa.
Parta a maçã e coloque por cima.
Por fim, leve ao forno durante 25 minutos.
Deixe arrefecer e delicie-se.
Pode polvilhar com canela.