Bife Tártaro

RECEITA

Bife Tártaro

Ingredientes:

· Bife do Lombo

· Chalota

· Alcaparras

· Picles (cornichons)

· Tabasco

· Molho Inglês

· 1 Ovo

· Mostarda

· Salada Ibérica Vitacress

· Salsa

· Sal

· Pimenta

Modo de preparação:

Com a ajuda de uma faca corte o bife do lombo em cubos bem finos e pequenos. Num recipiente coloque a carne já cortada e junte cornichons picados, alcaparras, um pouco de mostarda, molho inglês, umas gotas de tabasco, salsa e chalotas picadas. Termine com sal e pimenta a gosto e mexa muito bem.

De seguida, coloque a mistura num prato e com a ajuda de um aro modelador forme o seu bife tártaro. Para finalizar acrescente uma gema no topo e acompanhe com salada à escolha ou se preferir batatas fritas.

Bom apetite!