Vem de Faro, tem 20 anos e é cozinheiro estagiário no ‘Ocean’ em Vila Vita, restaurante que tem 2 estrelas Michelin. Durante o curso de Gestão e Produção de Cozinha, realizou um estágio curricular no restaurante de Serge Vieira, em França.

Grande parte da sua infância foi passada no campo, e os ingredientes que escolheria para um prato de assinatura vêm dessa memória da infância: coelho, figos e amêndoas.

As suas referências culinárias são Serge Vieira, Hans Neuner e Nuno Diniz. Considera-se um apaixonado, com muita curiosidade por novas técnicas e por saber mais e melhor, e com vontade de transmitir sempre aprendizagens a terceiros.