Nasceu há 33 anos em Lisboa e gosta que lhe chamem cozinheiro. Conta já com alguns anos de experiência e trabalhou como chef durante 2 anos, antes de partir em busca de mais formação de cozinha além fronteiras.

A sua formação está distribuída por três países: Portugal, Espanha e Brasil.

Em 1996 iniciou o seu percurso como barman de um bar no Bairro Alto.

Pouco tempo depois foi proprietário dos restaurantes Nú Prato, MF e Paladar.

No inicio de  2011 trabalhou como cozinheiro de 1.ª no Hotel Tróia Design (com o chef João Vieira) e no 100 Maneiras (com o chef Ljubomir Stanisic).  Já em 2012 exerceu a mesma função nos restaurantes Alkymia (com 1 estrela Michelin – chef Jordi Villa ) e Abac (2 estrelas Michelin – chef Jordi Cruz), ambos em Barcelona.

Está também habituado a ser responsável pela produção de catering de vários formatos, para marcas como: RockinRio, Festival de Cannes, Nokia, entre outras.

Descreve a sua filosofia de cozinha como sendo uma cozinha que defenda o nosso património, aplicando novas técnicas e tecnologias.

Do seu percurso nesta área também fazem parte criticas muito positivas no New York Times e no Wallpaper, e aquela que foi uma das suas mais recentes realizações profissionais: um Master de Chef Criativo e Executivo este ano em Barcelona enquanto estagiava.