Muamba de Peixe 

No dia internacional da comida picante o Chef Viriato Pã veio à cosinha do "Agora Nós" para fazer uma deliciosa muamba de peixe, um prato tipicamente Angolano.

Ingredientes: 

  • 1 curgete 
  • 250 g de quiabos 
  • 1Filete de corvina 
  • 1 cebola 
  • 1 beringela 
  • 2 dentes de alho 
  • sal q.b. 
  • gindungo q.b. 
  • 2 dl de manteiga-de-palma (Dendém) 
  • 1 jagatu 
  • 250 g Abobora